Au cours de ma formation d’ingénieur agronome, j’ai choisi de me spécialiser en viticulture-œnologie, et j’ai obtenu le Diplôme National d’Œnologue. J’ai ensuite occupé différentes fonctions qui m’ont permis d’aborder l’univers du vin sous des angles variés : conseil auprès des vignerons, production chez des négociants, management de la qualité…

Depuis 2002, j’ai décidé de partager mes connaissances avec un large public. J’ai déjà accompagné des centaines de professionnels dans leur apprentissage du vin. Beaucoup sont aujourd’hui cavistes (, distributeurs, restaurateurs, responsables de bars à vins ou producteurs.

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